九种被丢掉的营养食物 鱼眼鱼鳞全是宝丢了可惜
作者： 发布时间：2015-05-29 10:57:48
摘要：
九种被丢掉的营养食物，你知道多少？日常生活中有大批食物链中的宝贝被丢弃了，快点把它们捡回来吧！去看看那些易被丢掉的营养食物吧。
九种被丢掉的营养食物 鱼眼鱼鳞全是宝丢了可惜
米“外衣”
淘米时用水久泡，或淘洗次数过多，就丢弃了米面的“外衣”。丢掉的营养食物米“外衣”中含有丰富的B族维生素，对人体神经系统有很好的调节作用。
最佳做法：用凉水淘洗一至两遍即可。
鱼眼鱼鳞
刮下的鱼鳞、鱼眼可都是“宝贝”。鱼鳞中含有较多的卵磷脂和多种矿物质，是一种特殊的保健品。而鱼眼含有相当丰富的不饱和脂肪酸，能增强大脑记忆力和思维能力，预防脑退化。
最佳做法：将鱼鳞洗净，用水煮食，用葱姜蒜调味。放入冰箱后做成鱼鳞冻食用；鱼眼和鱼肉一同食用。
骨头棒
猪骨、牛骨、羊骨都含有氨基酸比例均衡的优质蛋白。鲜骨中还含有大量钙磷盐、生物活性物质等，比植物性食品更易为人体所吸收。
最佳做法：先把骨头棒砸碎炖汤，用文火熬煮1至2小时，使骨头中的营养物质尽量溶解、释放。然后把溶有骨髓液的汤稍加过滤，再加上蔬菜，骨头汤就做成了。
猕猴桃皮
猕猴桃毛茸茸的皮富含对人体有益的酚类抗氧化物质，能保护心脑血管健康。
最佳做法：洗净猕猴桃表皮的“绒毛”，然后将整只猕猴桃打成果汁饮用。
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