健康喝 有门道
作者： 发布时间：2015-08-24 15:34:21
摘要：
茶，是中国古老的饮料。春季，绿茶上市，品茗踏春正当时。但是喝茶也是一门大学问，从茶的品种到泡茶的水，再到茶具，有着诸多讲究。
好水泡好茶
从营养健身角度来讲，红茶有助于减肥，也比较适合身体虚弱的人，如果在其中加些糖，效果会更好。绿茶则有较好的解毒效果，对体内毒素较多的人有好处，也适合各年龄段的人饮用。
好茶需配好水。《茶经》中说，山泉水最好，江河湖水次之，井水要差一些。现在还有自来水、纯净水和矿泉水等。
用上等山泉水是最好的选择，但对于普通大众来说，用自来水最为常见。需要记住的是，用自来水沏茶，最好用无污染的容器先储存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶。
好茶具出好味道
养成喝茶的习惯后，我们来挑一挑相对安全的杯子。
喝茶最好选择紫砂茶壶、玻璃杯或者无彩釉涂染的陶瓷杯。生活中，有时也会用到一次性杯子，网络上也有不少关于一次性杯子会致癌的传言。
对此，杭师大体育与健康学院运动生理学教授曹士云说，虽然没有医学证明一次性纸杯和塑料杯会致癌，但尽量不要使用。
有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水时，有毒的化学物质就很容易稀释到水中。
现在市场上，有很多陶瓷杯，看起来很时尚。曹士云觉得，内壁涂有彩釉的杯子最好不要使用。“当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中。”
茶虽好莫贪杯
尽管现代科学研究证明，喝茶有益健康。特别是喝绿茶。有降血脂和抗癌的特殊作用。但是，专家提醒老年人，要慎喝浓茶。
随着年龄的增长，人的心脏功能逐渐减退，老人的心脏承受能力不比中青年。长期喝浓茶会使心脏增加额外负担，导致心动过速和心律失常。
喝茶也会影响老年人的睡眠。进入老年期以后，睡眠时间和睡眠质量有所降低，茶的兴奋作用也会维持得更长久。
所以，老年人喝茶应该以早、少、淡为原则。
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